「俺のフレンチ」はなぜ伸びるか？　Webコラム『社長の繁盛トレンド通信』を更新しました。

こんにちは。

今さらながら、ではありますが、日本経営合理化協会ＡＶ局のＨＰ『社長の繁盛トレンド通信』76回目がアップされています。

今回、とりあげさせていただいたのは、話題の飲食チェーン「俺のフレンチ」「俺のイタリアン」。

取材もふくめて３度ほど伺っていますが、いや、ひいきめなしで、すばらしい。

何せ千数百円で、フォワグラ使ったゼイタク、かつボリューミーなメニューが食べられるのです。

もちろん、美味しい。

ただただ旨い。

ただ、なぜこれができるのか、といえば……。
立ち飲みスタイルだから、回転率をあげているから、などといろいろあるのでしょうが、結局のところ、アレですよね。

というわけで、下記の記事を読んでいただけると幸いでございます。